Lesson 85. ビューティフルフードブティック（7）

 調理器、保存器、食器をつくる知恵

その器の中では、食パンは10日間以上カビを防ぎます。

リンゴは腐らず、発酵します。

お酒になるのです。

お酒は、特殊酒のようにまろやかになり、ワインは防腐剤の毒性を抑えてしまいます。

電子レンジに入れるプレートは、マイクロ波の影響を軽減します。

冷蔵庫内のプレートは、腐敗を遅らせます。

そんな夢の陶器製品が完成しています。

エランビタルのハーブたち

ハーブ Herb は、植物全般を意味します。

植物の持っている生命力をそのまま、細胞と同調させることが美しくなる秘訣です。

ハーブから酵素を抽出する技術によって、その抽出液を用いて、ハーブそのものの酸化を防ぐ技術が生まれ、実用化が進んでいます。

ハーブと共に美しくなるハービックライフを提案したいと思っています。